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播报:鳜鱼最高涨1元/斤!但草鲫鲤、加州鲈、生鱼、叉尾等多条鱼跌跌不休,养殖户太难了!

来源:水产前沿 发表时间:2023-04-03 19:08:29
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(资料图)

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市场消费逐渐恢复,各水产品流通速度有所好转,但价格依旧低迷

标鳜最高涨1元/斤!

偏小鳜短缺养户惜售

广东:目前最好规格(偏小鱼,不到1成中桂)出塘价31.5-32元/斤,一成中桂一成小鱼出塘价31-31.5元/斤,两成中桂出塘价30-30.5元/斤,三成中桂出塘价29.5-30元/斤,四成中桂出塘价29-29.5元/斤,同规格相比,饲料鳜的出塘价比鱼仔鳜低1-1.5元/斤,今日鱼价较上周六出现了0.5-1元/斤的涨幅,具体成交价以实际为准。

据佛山流通商表示,目前广东这边的季节正处于鳜鱼的产卵期,产卵的鳜鱼以偏大鱼为主,因此这段时间出偏大鱼的养殖户有所增加。目前市场上偏小鱼比较爽市,供应出现短缺,鱼价迎来微涨;而偏大鱼需求不高走量速度慢,价格出现下跌,中鳜26-27元/斤,偏向26元/斤;大鳜低的卖22-23元/斤,而且还不一定有人要。

据清远等其它地区的流通商表示,本周清远等地区鱼价未见涨势,鱼价与上周大致相同,最好规格的收购价不到31.5元/斤,市场供需情况稳定。

另外据了解,目前偏小鱼有点爽市,而且存量也不大了,后市鱼价或将稳步上涨!同时饵料鱼的价格也不高,养殖成本有所降低,仍有偏小鱼存塘的养殖户惜售心态明显。但据部分渔医了解到,当前南方产区面临着一轮阴雨天气,可能这段时间里发病鱼不多,但雨过天晴之后,鳜鱼发病率将大大提升,届时将有一批病鱼、死鱼冲市,有可能影响到价格的走势。

种苗方面,本周头批鳜鱼苗已有4公分左右且已有部分鱼苗已经开始进行驯化,价格方面基本维持稳定,据了解目前1.3~1.5公分(8000-10000尾/斤)的价格为0.18-0.22元/尾;2.4~2.6公分的价格为0.65-0.75元/尾。

江苏:标桂出塘价33-35元/斤,今日鱼价较上周六出现了1元/斤的涨幅。据了解,本周江苏大部分地区因需腾塘放其它品种的鱼苗,再加上部分鱼塘发现有病鱼,这批养殖户集中出鱼,因此本周鱼价整体维稳且略有下降,但无锡等产区因养殖量及当前存塘量不大,当地部分养殖户惜售心态强硬,没有35元/斤不出鱼,为满足市场需求鱼中只能开这个价格收鱼。

湖北:武汉标桂出塘价30-30.5元/斤,大鳜打死包24-24.5元/斤都没人要,中鳜26-26.5元/斤,标桂实际成交价较上周稳中有涨0.2元/斤左右,其他规格出现了跌幅。据当地流通商表示,前段时间加工厂大量收鱼,目前冻库存量较大,消化仍需较长一段时间,因此未来的这段时间里基本处于停收状态,鱼价暂时难涨,虽然市场上很多声音说道后市整体看涨,但等阴天一过、晴天一出,预计将会有大量病鱼、死鱼冲市,将会大大影响好鱼价格。

广西南宁标桂出塘价33元/斤,湖南衡阳标桂出塘价30-30.5元/斤,江西新余标桂出塘价32-34元/斤,安徽池州标桂出塘价31-32元/斤,今日各地区标桂的实际成交价较上周稳中有涨0.2元/斤左右。虽然当前市场需求一般,但随着存塘量的逐渐下降,而且五一五天小长假也即将到来,相信全国鳜鱼行情将会在4月的中下旬迎来一波比较好的涨势。

各地区鳜鱼塘头(参考)价:

地区

规格

鳜鱼塘头价(元/斤)

3月25日

4月1日

涨跌

广东

统货

31-31.5

31-32

0.5↑

一成中桂

一成小鱼

31

31-31.5

0.5↑

两成中桂

29.5-30

30.5-31

1↑

三成中桂

29-29.5

30-30.5

1↑

四成中桂

28.5

29-29.5

1↑

江苏

高邮

标桂

33-34

33-35

1↑

广西南宁

标桂

33

33

湖北武汉

标桂

30-30.5

30-30.5

湖南

衡阳

标桂

30-30.5

30-30.5

江西

新余

标桂

32-34

32-34

安徽

池州

标桂

31-32

31-32

备注:以上价格仅供参考,偏小与偏大价格会略有出入。市场有风险,卖鱼需谨慎

饵料鱼价格本周有所下跌

饵料鱼价格:本周价格有降,广东麦鲮4-4.3元/斤、巴西鲷2.5元/斤左右、泰鲮4-4.2元/斤、土鲮5-5.8元/斤。

跌跌不休!

加州鲈多地下跌0.2-0.5元/斤

本周广东佛山鲈价较乱,顺德沙头一斤上规格出塘价在10.4-10.5元/斤,外围市场最高只能开10.3元/斤。据当地流通商表示,近期市场有点爽市,部分原计划在几天后才出的鱼也在今天开塘了;由于目前6-7两规格的鱼价相对较低且卖到水产市场获取的差价较大,因此流通商更喜好捉偏小鱼,一斤上规格的大鱼成交量相对较少;目前大肚鱼比例稍有下降,近期开过的鱼塘大肚鱼比例在2成左右,因此实际成交价更接近正价。此外还了解到现在订鱼的,流通商的出价是10.1元/斤左右。

浙江湖州近一周以来8成大鱼统货价在8.2-8.5元/斤之间,欲跌破8元大关!由于大肚鱼比例逐渐上升,而且养户都想在投苗期前清塘,因此这段时间以来养户的出鱼积极性有所提高,日流通量仍维持在50万斤左右,同时随着存塘量的下降,鱼价整体呈上升趋势,因此跌至8.2元/斤时便快速回涨到了8.5元/斤。

其余主产区鱼价稳中有降。业内预测,这波跌价之后可能就要触底了,但到五一的这段时间里可能不会有太大的波动,预计将在4月中下旬出现一波涨势,因此现在仍有存塘的养殖户惜售心态明显,都想再博一次行情。

地区

规格/尾

加州鲈塘头价(元/斤)

3月24日

3月31日

涨跌

广东

佛山

6两上

8.8-9.2

8.5-9

0.2-0.3↓

7两上

9.8-10

9.3-9.5

0.5↓

8两上

10-10.2

10

0.2↓

9两上

10.3

10-10.3

0.3↓

1斤上

10.5-10.8

10.4-10.5

0.3↓

浙江

湖州

统货

8.5-8.8

8.2-8.5

0.3↓

9两上

11

10.5-11

0.5↓

江苏

吴江

9两上

11

10.5-11

0.5↓

四川

成都

9两上

12.5-13

12.5-13

湖南

华容

8两上

11-11.5

11

0.5↓

湖北

武汉

8.5两上

10.5-11.5

10.5-11

0.5↓

河南

郑州

9两上

12-12.5

12-12.5

(温馨提示:上述价格及行情分析仅供参考,市场有风险,入市需谨慎。)

草鱼、鲫鱼、鲤鱼、叉尾、生鱼等

水产品价格持续低迷

以下数据来源:通威农发市场一线行情报价组

综合概述

本周从市场流通情况看,随市场消费逐渐恢复,各水产品流通速度稍有好转,但价格依旧比较低迷,草鱼、鲫鱼、鲤鱼、叉尾、生鱼、加州鲈等水产品价格均在低价区间内震荡,南美白对虾因广东、广西地区及山东地区新虾陆续达上市规格,市场供应量增加,价格环比下跌6.1%。值得注意的是:目前华中地区随气温升高,部分稻田虾陆续上市,价格呈现明显下跌态势。据了解,目前湖北、湖南塘口比较缺水,今年苗种供应量较为紧张,80-100头/斤的小龙虾苗种价格同比高约7元/斤,若苗种供应紧张、鱼塘缺水情况持续,今年小龙虾产量及规格或不及同期。

据统计,本周主要上涨的水产品鲤鱼、叉尾鮰,其中鲤鱼全国塘口均价4.7元/斤,环比涨2.6%,同比跌25%;叉尾鮰全国塘口均价为8.7元/斤,环比涨1.9%,同比跌30%。主要下跌的水产品是白对虾、加州鲈、生鱼、小龙虾,其中白对虾全国塘口均价为29.5元/斤,环比跌6.1%,同比跌14%;加州鲈全国塘口均价为10.9元/斤,环比跌1.5%,同比跌27%;生鱼全国塘口均价为5.6元/斤,环比跌1.75%,同比跌44%;小龙虾全国塘口均价为34元/斤,环比跌12.8%,同比涨10%。草鱼、鲫鱼、罗非鱼、黄颡鱼价格与上周基本持平。

本周重点鱼种数据展示及分析

普水类

草鱼:本周全国草鱼塘口均价为5.2元/斤,环比基本持平,同比跌19%。

华南地区:广东佛山地区成品草鱼存塘占比较少,目前养户投苗较少,空塘率较高,成品鱼价格与上周基本持平。中山地区苗种流通依旧较慢,价格较上周下跌0.2元/斤,成鱼价格与上周基本持平。肇庆地区价格与上周基本持平。广西地区近期草鱼流通速度加快,但价格与上周基本持平。 华中地区:安徽地区草鱼存塘约5-6成,近期死鱼较为严重,养户出鱼较少,价格与上周基本持平。湖北地区草鱼存塘规格以1.5-2斤左右为主,2斤以上占约3成,2斤以下占比约2-3成,价格仅3.8元/斤。湖南地区存塘鱼规格以1.5-2斤为主,2斤以上存塘占比约3成,随气温升高,养户为缓解密度出鱼,价格与上周持平。 华西地区:四川绵阳地区成鱼存塘占比约3-4成,近期草鱼价格不够稳定,大规格草鱼流通速度较快,小规格鱼流通依旧缓慢,3斤以上价格约6.5元/斤,3斤以下价格约6.2元/斤。成都、达州、眉山等地价格与上周基本持平。 华北地区:辽宁地区草鱼存塘约5成,近期草鱼流通加快,价格较上周上涨0.3元/斤。山东地区价格与上周持平。 鲫鱼:本周全国鲫鱼塘口价7.5元/斤,环比基本持平,同比跌13%。华东地区:江苏地区鲫鱼存塘约1成,养殖户依旧不愿出鱼,市场供应量较少,价格较上周上涨0.2元/斤。 华西地区:四川地区鲫鱼存塘约3成,价格与上周持平。 鲤鱼:本周全国鲤鱼塘口均价为4.7元/斤,环比涨2.6%,同比跌25%。河北地区鲤鱼存塘约2-3成,河南地区鲤鱼存塘约5-6成,辽宁地区鲤鱼存塘约3-4成,近期随放钓需求量增加,价格有反弹迹象,但出鱼量一多,价格就立即下跌,整体价格保持平稳。江苏地区鲤鱼存塘陆续减少,清塘鱼冲击市场,价格下跌0.2元/斤。黑龙江地区还未开冰,价格与上周基本持平,2.5斤价格约4.8元/斤。四川地区鲤鱼存塘约3成,近期市场流通加速,价格比上周上涨0.2元/斤。 罗非鱼:本周全国罗非鱼塘口均价为5.1元/斤,环比基本持平,同比跌14%。海南地区罗非鱼存塘约3-4成,以中小规格鱼为主,近期国际订单较少,价格较上周下跌0.1元/斤。云南地区新鱼陆续上市,规格以1-1.4斤为主,价格与上周基本持平。广东、广西地区价格与上周基本持平。

特水类

斑点叉尾鮰:本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.7元/斤,环比涨1.9%,同比跌30%。

湖北地区大规格叉尾流通加速,价格较上周上涨0.5元/斤。广东地区因叉尾价格持续低迷,目前养户分塘较少,价格在7.3-7.5元之间波动。河南地区价格与上周基本持平。四川地区叉尾存塘约4成,比去年多2成成鱼,价格与上周基本持平。

黄颡鱼:本周全国黄颡鱼塘口均价为10.9元/斤,环比跌0.5%,同比跌18%。

湖北、四川地区随气温升高,近期黄颡鱼发病较多,价格较上周下跌0.5元/斤。湖南、浙江地区地区价格与上周基本持平。

生鱼:本周全国生鱼塘口均价为5.6元/斤,环比跌1.75%,同比跌44%。

广东地区生鱼目前面临较大挑战,2斤以上生鱼占比约4成,近期市场消费较少,价格下跌0.2元/斤。2斤以下(1-2斤中鱼)主要走加工厂,目前加工厂收储能力有限,计划等价格降到5元/斤才开始收鱼,预计后市价格还会持续下跌。

甲壳类

对虾:本周全国对虾塘口均价为29.5元/斤,环比跌6.1%,同比跌14%。华南地区:据了解,福建漳州地区因今年普通水产品价格持续低迷,大多养户转养对虾,预计今年对虾供应量较为充足,目前当地基本无存塘成虾,30头对虾价格较上周上涨2元/斤。广东汕尾地区新虾陆续上市,市场供应量充足,价格较上周下跌2元/斤。广西地区部分养户正积极投苗,成虾相对较少,38头对虾价格约23元/斤。 华北地区:山东东营、烟台等地新虾陆续上市,成虾占比约2-3成,价格较上周下跌2-3元/斤。 小龙虾:本周全国小龙虾塘口均价为34元/斤,环比跌12.8%,同比涨10%。湖北、湖南地区目前主要出售稻田虾,今年因部分地区缺水严重,稻田小龙虾规格及产量不及去年同期。目前随小龙虾上市量逐渐增加,价格环比呈现下跌趋势。

因鱼价时有波动,本报价仅供广大养殖户参考,具体鱼价请以当地为准!

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