安赛蜜和阿斯巴甜是一种东西吗 安赛蜜和阿斯巴甜
来源:城市网
发表时间:2023-09-08 20:29:05
1、答案：肯定是安赛蜜好。
2、简称AK糖 AK 糖由德国 Karl Clauss博士在进行一项基础研究时偶然发现的一种甜味物质,其甜度约为蔗糖的200倍,作为一种非营养、无热量、安全性高的保健型甜味剂。
3、 AK 糖可用于食品制造业，如饮料，蜜饯，凉果等。
(相关资料图)
4、替代蔗糖，不会改变产品风味；可用于日用化工行业，如化妆品，牙膏等；可用于家庭调味，如烹饪；用作糖尿病及肥胖患者的代用糖；可制作成糖包，广泛应用于宾馆、酒店、旅 游、居家之代糖品；可用于制药业，用于制作糖衣、糖浆等。
5、 .AK糖的特点： 1. 性能优越，口味纯正：AK糖口味清爽，甜味感觉迅速，没有不良口感。
6、 2. 溶解性好：它极易溶解于水，微溶于酒精，20?C的水中溶解度为27克。
7、 3. 不含热量：它不在人体内代谢，因此完全不含热量。
8、代替蔗糖在食品和饮料中使用，可以降低卡路里含量。
9、 4. 高稳定性：它具有非常好的稳定性，能够耐受225?C的高温，PH2-PH10范围内保持稳定，不与食品或饮料中其它成份发生反应。
10、因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。
11、 5. 不足之处：高浓度时有苦味。
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